Jesienna zupa fasolowa z kiełbasą

Tradycyjna zupa fasolowa to idealna propozycja na rozgrzewający, jesienny obiad. Jak ją przygotować? Sprawdź!

Składniki:

• szklanka suchej fasoli białej

• 200 g kiełbasy Słota Jodłowa

• 2 ziemniaki

• 1 marchewka

• 1 pietruszka

• 1 cebula mała

• 2 liście laurowe

• 3 ziarenka ziela angielskiego

• 1 łyżka majeranku

• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Fasolę namocz w zimnej wodzie przez całą noc.

2. Następnego dnia do garnka włóż fasolę i pokrojone w kostkę warzywa. Zalej ok. 2 litrami wody, dodaj ziele angielskie i liście laurowe.

3. Całość gotuj do miękkości warzyw, ok. godzinę. Po tym czasie dodaj majeranek, pieprz i sól.

4. Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę kiełbasę.

5. Do gotującej się zupy dodaj kiełbasę i gotowe.

Smacznego!